IBD与饮食有关吗？

随着全球化水平的提升，亚洲人群饮食结构的改变，西方化饮食的增加，已经成为亚裔人群IBD发病率上升的一个重要因素。研究显示，动物脂肪及糖类摄入的增加，导致了肠道菌群改变，动物模型显示西方化饮食可能导致肠道微生态失调，增加有害细菌在肠壁的附着。

 

需要饮食干预吗？

随着对IBD的深入研究，饮食作为一项重要的环境因素会越来越受到关注，饮食干预和管理也将越来越多地应用于临床中，一旦得了IBD，注意饮食习惯可能会有助于缓解症状，补充缺失的营养和加速康复。

 

活动期病人该如何饮食呢？

 

1.宜少量多餐，每日进食4-5次，尽量减轻肠道负担。

 

2.急性发作期吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如米汤、过滤蔬菜汤，温热适度、软烂的大米粥、细面条等。

 

3.随病情改善逐渐过渡到低渣、易消化的清淡饮食，避免或限制摄入非水溶性纤维，蔬菜可选用土豆、山药、胡萝卜等含粗纤维少的块根类食物，各种食品均应切碎制软。

 

4.乳糖的消化不良会导致腹痛，腹胀以及腹泻。乳糖不耐受病人应限制牛奶类摄入，疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。

 

5.避免进食酒类、糖果、咖啡、冰饮料，这些可能增加活动期临床症状。

 

6.不食易致敏食物：牛奶、鸡蛋、番茄、花生、马铃薯等具有致敏作用，有些人吃了这些食物易引起过敏，如果某一种食物能引起消化道反应，就要避免食用。

 

7.若症状较重，食欲下降，可配合口服肠内营养制剂。